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Venez découvrir le restaurant L'Insouciant , situé à Duniéres petit village de Haute-Loire situé entre Velay et Vivarais.
Vous apprecierez une cuisine traditionnelle de saison à base de produits frais et de terroir, mais aussi des burgers et pizzas confectionnés avec soins par le chef et son équipe.
Le tout dans un cadre sobre et moderne.Pour les beaux jours,nous vous servirons sur une terrasse ombragée et calme en bordure de voie verte.
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Menu ou à la carte, venez découvrir de bon plats savoureux concoté spécialement pour vous!!!
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| Salade Chèvre chaud (Chèvre pané noisettes, noisette, tranche de lard) ( De Mars à Novembre)) | 12€ |
| Salade de chèvre (Toast pain de mie, tranche de chèvre, noix, miel) | 12€ |
| Salade Alpette (Jambon blanc, emmental, pomme, fruit) | 12€ |
| Salade César Poulet, parmesan, crouton s, échalotes) | 12€ |
| Salade Italienne (Toast tapenade, jambon cru, parmesan, tomates séchées) | 12€ |
| Saladee Niçoise (Pomme de terre, anchois, œuf, olives, haricots, poivrons, oignons, thon) | 12€ |
| Salade lyonnaise (Œufs, lardons, croûtons) | 12€ |
| Salade Landaise (Magrets fumé, gésiers, échalotes, pignons) | 12€ |
| Salade de la Mer (Saumon, fruit de mer) | 12€ |
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| Reine (Tomate, jambon, fromage) | 9,50€ |
| Paris (Tomate, champignons, fromage) | 9,50€ |
| Royal (Tomate, Jambon, champignons, fromage) | 10€ |
| Collioure (Tomate, Anchois, câpres tomates fraiches, fromage) | 11€ |
| 4 Fromages (Tomate, chèvre, fourme, camembert, fromage) | 11€ |
| Basquaise (Tomate, poulet, poivrons, oignons, fromage) | 11€ |
| Végétarienne (Tomate, poivrons, champignons, pommes de terre, oignons, tomates fraiches, pignons, fromage) | 11€ |
| Tunis (Tomate, merguez, oignons, fromage) | 11€ |
| Americaine (Tomate, viande hachée bœuf, oignons, sauce américaine fromage) | 12€ |
| Euskadi (Tomate, chorizo, poivrons, piments d’Espelette, fromage) | 12€ |
| Norvégienne (Tomate saumon, aneth, fromage) | 12€ |
| Sétoise (Tomate, thon, cocktail de fruits de mer, fromage) | 12€ |
| Créole (Tomate, jambon, ananas, fromage) | 11€ |
| Corsica (Tomate, tapenade, tomates séchées, coppa, fromage) | 13€ |
| Italienne (Tomate, jambon cru, roquette, parmesan, balsamique) | 13€ |
| Yssingelaise (Tomate, jambon cru, fourme, pommes de terre) | 13€ |
| Normande (Tomate, camembert, pomme, jambon, fromage) | 12€ |
| Grenobloise (Tomate, chèvre, lardons, miel, noix, fromage) | 12€ |
| Insouciante (4 ingrédients aux choix) | 12€ |
| Oslo (crème saumon aneth) | 12€ |
| flammekueche (Crème, lardons, oignons, fromage) | 10€ |
| Troyenne (Crème, moutarde, andouillettes, oignons, fromage) | 13€ |
| Savoyarde (Crème, lardons, pommes de terre, reblochon, oignons, fromage) | 13€ |
| Alsacienne (Crème, moutarde, knacki, fromage) | 11€ |
| Dijonnaise (Crème, moutarde, poulet, fromage) | 11€ |
| Grazac (Crème, escargots, persillade) | 13€ |
Œuf 0.50€ Autres ingrédient 1.00€ Moitié /Moitié 14€
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(Supplément de 1€ pour coupe alcoolisée)
| Normand (Steak haché, camembert, pomme, oignon) | 14€ |
| Raclette (Steak haché, gratin, oignons, raclette, jambon blanc, cornichons) | 14€ |
| Poulet (Steak poulet, emmental, salade, tomates, sauce tartare, oignons frits) | 14€ |
| Insouciant (Steak haché, chutney, foie gras, magret fumé, salade) | 16€ |
| Yssingelais (Steak haché, gratin, fourme, jambon cru | 14€ |
| Américain (Steak haché, bacon, cheddar, oignons, tomates fraiche, sauce américaine) | 14€ |
| Italien (Steak haché, tapenade, tomate séché, mozzarella) | 14€ |
| Savoyard (Steak haché, reblochon, oignons, lard pomme de terre) | 14€ |
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| Assiette de fromages secs | 5€ |
| Faisselle | 3,5€ |
| Salade de fruits | 5€ |
| Mousse au chocolat | 5€ |
| Fondant chocolat | 6€ |
| Crumble | 6€ |
| Panna Cotta | 5€ |
| Crème brulée | 6€ |
| Suggestions | 6€ |
| Glace 1 boule | 2€ |
| Glace 2 boule | 4€ |
| Glace 3 boule | 5€ |
Parfum : Chocolat, Vanille, Menthe-Chocolat, Rhum raisin, Citron, Fraise, Poire, Passion, Café, Pomme, Verveine, Framboise, Cassis
| Colonel (Glace citron, vodka) |
| After height (Glace menthe-chocolat, get 27) |
| William’s (Glace poire, Williams) |
| Velay (Glace Verveine, Verveine) |
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L'insouciant vous propose une carte de vins rouge,blanc ou rosé issus des plus grandes régions viticoles de france:
Il y en a pour tous les gouts et tous les prix,au verre ou à la bouteille,nous vous conseillerons afin de répondre au mieux a vos attentes.
"le christ n'a pas changé le vin en eau,mais l'eau en vin"
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| Bouteille 37.5cl | Bouteille 75cl | |
| Sylvaner (AOC Alsace) | 15€ | |
| Villa chambre d’amour gros manseng (Vin de France) | 16€ | |
| Viognier d’Ardèche terre d’églantier (IGP) | 18€ | |
| Gewurztraminer réserve (AOC Alsace) | 19€ | |
| Saint Véran terres secrètes (AOC Bourgogne) | 20€ |
| Bouteille 37.5cl | Bouteille 75cl | |
| La nuit tous les chats sont gris (IGP Gard) | 14€ | |
| Bailli (AOC, Côte de Provence) | 8€ | 15€ |
| Cabernet d’Anjou les Rousses (AOC) | 16€ | |
| Paradis domaines Preignes le vieux (Pays d’Oc) | 18€ |
| Bouteille 37.5cl | Bouteille 75cl | |
| Côte du Rhône prieurs de Saint Julien (AOC) | 16€ | |
| St Nicolas de Bourgueil (AOC) | 18€ | |
| Rasteau Tradition (AOC St Emilion) | 11€ | 20€ |
| Lussac –St Emilion (AOC St Emilion) | 22€ | |
| Pic St loup l’hortus ( AOC ) | 24€ | |
| Croze Hermitage "Laya" ( AOC ) | 14€ | 26€ |
| St Joseph les Pierres sèches ( AOC ) | 30€ | |
| Château neuf du pape domaine les hauts de terre Blanche ( AOC ) | 34€ | |
| Château neuf du pape télégramme ( AOC ) | 38€ | |
| Côte rôtie Guigal ( AOC ) | 70€ |
| Champagne (Brut)Paul romain 75cl | 50€ |
| Champagne (Brut) Haton et Fils 37.5cl | 30€ |
| 1/4 | 1/2 | litre | |
| Blanc: Sauvignon vin de pays d’OC (IGP) | 3€ | 6€ | 10€ |
| Rosé: Vin de pays de L’Ardèche Fonvène Rosé (IGP) | 3€ | 6€ | 10€ |
| Rouge: Vin de pays de L’Ardèche Fonvène Rouge (IGP) | 3€ | 6€ | 10€ |
| Rouge: Côte du Rhône les terres blanches (AOC) | 3€ | 6€ | 10€ |
| Plate: Evian (1 Litre) | 3€ |
| Pétillante: St Georges (1 Litre) | 3.50€ |
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Avec ses 2 salles d'une capacité superieur à 70 couverts, L'Insouciant peut acceuillir vos banquets, séminaires, anniversaire et autres repas entre amis ou en famille.
Le tout en restant dans la convivialité et la bonne humeur.
Le chef vous concoctera des menus sur mesure avec la possibilité d'y inclure les boissons.Groupe à partir de 15 personnes
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L'Insouciant vous propose un service traiteur, chez vous ou une salle des fétes nous livrons et servons des repas complets et de qualité.
De la mise en place de la salle à la vaisselle au service des repas et des boissons nous nous occupons de tout.
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L'Insouciant vous propose à l'emporter toutes ses pizzas et Hamburgers ,ainsi que de nombreux plats et menus que nous ferons a votre demande et sur reservation uniquement.
